再加上所有服務員都是統一著裝,微笑服務,這是這個年代的顧客們很少得到的禮遇了,普通的國營飯店或者一些有名氣的老店的工作人員都的服務都是很一般的。
隨著飯點的到來,聚賢樓裡邊上的人越來越多,很快一樓大廳就坐滿了,連正鋒帶著鄭大勇和趙曉霞他們去了三樓辦公室聊天,張國慶則是在一樓仔細的觀察著。
不一會兒廚房裡邊就喊著幾號捉幾號桌的什麼菜好了,當顧客們正要起身去端菜的時候,收銀台的馬大娘趕緊出聲製止道。
“同誌你們不用自己端菜,服務員給們端菜,有什麼需要就直接喊服務員就行了,大家都坐著等著就行了。”
這話一出,大家都被聚賢樓的操作給震驚了,好多人都是第一次體驗服務員給自己上菜呢。
當服務員們開始給大家陸續上菜的時候,他們才發現聚賢樓的服務確實比其他飯店好了不止一星半點。
比如說茶壺裡的水沒有了,很快就有服務員端著熱水瓶過來續水,地上有垃圾的話,服務員也是很快就打掃乾淨了。
最關鍵的是,在其他飯店裡沒有關係很難吃到的肉菜,在這裡隻要是菜單上有的都能點到,而且分量和口味絕對是一等一的。
唯一跟其他飯店不一樣的是,聚賢樓這裡是現點菜,現交錢,一句話,隻要錢到位,顧客就能體會到上帝一般的感覺。
當大廳坐滿了以後,服務員就自覺的把後來的客人帶到了二樓的包廂裡邊,當然包廂的桌子比較大,還接受拚桌服務。
這樣一來,無論是一樓大廳還是二樓包廂的翻台率很高,等到午飯飯點忙完的時候,今天準備的食材已經消耗了一大半了。
當然營業額也很高,張國慶和連正鋒鄭大勇趙曉霞坐在二樓包廂裡吃飯的時候,連正鋒的眼睛都快笑的睜不開了,他一個勁兒的拍著張國慶的肩膀說。
“國慶,還真有你的,咱們中午的賣的錢和票據,除了成本以外夠給小一半人開工資了。”
張國慶嘴裡叼著煙臭屁的說“連大爺這有什麼好驚訝的,咱們飯店裡的食材都是我平價賣給你們的,比市麵上的價格低了不少呢,再加上咱們飯店的服務好,廚師們的手藝好,掙錢肯定沒問題。”
連正鋒聽到張國慶的話就更開心了,畢竟張國慶說的平價就是按照市麵上的一半價格,進價低利潤自然就高了。
這樣一眼明麵上是張國慶吃虧了,但是張國慶九寶空間裡邊的各種食材幾乎可以說是多到數不清,能夠賣給飯店裡一些,那可都是純純的正規收入,誰來了都不怕查的。
這可是一個多贏的局麵,吃完午飯以後鄭大勇和趙曉霞兩人就告辭了,他們還有一攤子事需要去處理呢,張國慶看著吉普車又去弄了一車食材放進廚房以後就跟著連正鋒兩人去了三樓辦公室裡邊下象棋。
一下午時間很快就過去了,當晚上飯點快到的時候,連正鋒有些氣急敗壞的把手裡的棋子狠狠的摔在茶幾上笑罵道。
“國慶你個小混蛋,就可著我一個人霍霍是吧,一下午了啊,我一盤都沒贏,你就不能可憐可憐我讓我贏一盤啊。”
張國慶笑著把棋子和棋盤收起來,扔給連正鋒一根華子,又給自己點著一根抽了一口笑著說。
“彆鬨了連大爺,要是打麻將您還有贏的機會呢,畢竟麻將裡邊還有很大的運氣成分呢,下象棋圍棋這些純靠腦子的,我想給您放水都難啊,在我眼裡您就是一個不會下棋的小屁孩。”
說著張國慶一個猛地起身,閃過了連正鋒扔過來的一個棋子笑嗬嗬的跑出了辦公室,連正鋒起身把掉在地上的棋子撿起來放回去以後叼著煙跟張國慶一起下樓看看晚上飯點吃飯的人多不多。
當他們倆一前一後的下樓以後發現,二樓包廂裡邊有很多都占滿了,更彆說一樓大廳了,一樓現在的場景用前世某位宋女士的話來說那就是。
紅旗招展,鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴,人山人海的了,經過半天的宣傳聚賢樓已經在外邊有了一些知名度了,來吃飯的人已經絡繹不絕了。
就連張國慶和連正鋒兩人都沒有落腳的地方了,兩人隻好出門坐在門口的台階上抽煙聊天,看著絡繹不絕的客人,連正鋒笑的很開心。
飯店剛開門就取得了開門紅的好成績,作為單位派到這裡的直屬領導連正鋒的功勞也不小,當然他知道飯店裡邊主要是張國慶安排的,所以他拍著張國慶的肩膀笑著說。
“好小子,謝謝你了,沒想到臨了退休了,還得欠你小子人情,不過彆找我要人情了,回頭找我兒子要去吧,畢竟單位裡我能幫你的不多,以後讓我兒子他們慢慢還吧。”
張國慶笑著說“連大爺瞧您這話說的,我又不是地主老財還跟你整什麼父債子還那一套,飯店開在我們家門口,主要是為了家裡人吃飯方便,咱們之間可不存在誰欠誰人情的事情,都是為了給單位謀福利。”
本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容!連正鋒從兜裡掏出大前門來遞給張國慶一根笑著說“你這孩子真是個好孩子啊,要是我兒子有你一半就知足了,以後你家的飯菜店裡包了,肯定不會讓你們家老爺子老太太餓著的。”
“那感情好,連大爺有時間您帶著大娘和家裡的哥哥姐姐們來店裡吃飯,咱們單位的人來吃飯不要錢的,彆忘了啊。”
張國慶張嘴提醒道,連正鋒一臉感慨的說。
“還是你小子知道心疼咱們自己人,同誌們平時都很辛苦,能給家裡補補的機會不多,咱們的飯店算是給大家都弄了一個穩定的改善夥食的食堂了。”
張國慶撇撇嘴說“這才哪到哪啊連大爺,等以後咱們國家越來越富強了,咱們就得改改了,不是每家每個月免費吃一頓飯了,等咱們以後多開幾個飯店,以後咱們單位的人隨時來吃飯都不要錢才好呢。”
聽到張國慶的話,連正鋒一臉震驚的說“你小子真敢想啊,咱們單位拖家帶口的那麼多人,全來免費吃飯的話咱們的飯店幾天就吃窮了。”
張國慶抽了一口煙說“連大爺又不是現在,等以後大家的生活水平都提上來了,咱們開更多的飯店,先是一個區開一個,慢慢擴展,等到每個片區都一個咱們的聚賢樓的時候,每天的營業額都是天文數字,到那時候咱們就能隨便在飯店裡吃飯了。”
連正鋒被張國慶描繪的場景給震撼了,不由得跟著浮想聯翩了,要是到了那時候,全國的老百姓都過上好日子了。
接下來的一段時間,張國慶沒有亂跑,除了偶爾去鬼市轉轉以外就是陪著劉玲玲一起去貝勒爺府上的私塾裡邊上課。
當然隨著大家的口口相傳,聚賢樓的名聲徹底打出去了,每天幾乎是從早到晚的,絡繹不絕的有人來吃飯,張國慶也是個狠人,直接把營業時間延長到了晚上十二點。
這麼一來的話,飯店裡邊就得兩班倒了,又從家庭比較困難的同事們家裡安排了一些服務員和廚師學徒。
不僅減輕了一些家庭負擔,還能多給單位創收,師叔和唐大山兩人來飯店裡視察的時候都很滿意。
當然盧老頭他們教徒弟的時候也是儘心儘力的教,一有機會就讓徒弟們親自上灶。
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