第37章 一些創業小打算(1 / 1)

我從來沒買過這麼多菜,以前招待二姑他們也沒買過這麼多,原本對自己一個人能搞定所有很有信心,現在看來,非得找人幫忙不可…

藺女士已經做好了早餐,我聽見她說:“一次性煮二十個雞蛋也太爽了,有種擺攤兒賣早餐的感覺!”二十個雞蛋?!一共才六個人吧,我和藺女士一人兩個,他們一人四個?不會營養過剩嗎?本來中午還要做一個番茄炒蛋的,算了算了,去掉這個菜吧。

藺女士樂嗬嗬的包攬了剝雞蛋的活兒,我看著還有些起床氣的三個人:“說好的一起去菜市場呢,一個個睡得比誰都香。”

三個人像無情的吃雞蛋機器,麻木地咀嚼著:“誰知道你起那麼早啊!你倆出去的還悄無聲息的!”

“那是你們睡得太死~”秦洛天揶揄著。

然後,他就收到了來自另外三個人的白眼兒三次方。

我快速結束早餐,拎著一大堆東西進廚房,還不忘對他們說一句:“一會兒需要你們打下手哈!”

除了買了他們點菜必備的肉菜外,我還買了些雞爪,心裡有個想法,準備付諸實踐。

我把該焯水的焯水,該改刀的改刀,秦洛天和丁一波在擇菜剝蒜,省了我不少事,我有條不紊地做著準備工作。雞爪已經煮好,我撈出來浸泡冷水,“你倆過來,有一大活兒!”我招呼著秦洛天和丁一波,拿出小刀和剪刀,做著示範,“先用小刀在這些位置劃開,接下來就是去骨,用手掰也行,用剪刀也行,怎麼省事怎麼來,這一盆雞爪就交給你們了!”秦洛天他們倆瞪大了雙眼,陷入自我懷疑,我給了他們一個堅定的眼神:“我相信你們!”

“媽~咱家隻有一個電飯煲哈。”準備燜米飯的時候看著這個電飯煲有些發愁,一鍋米飯應該不夠吃吧…

“不行我現在去買一個…”說著藺女士就放下手中的活兒準備出去。這些天她一直想把店裡的貨架格局改一下,但一直沒時間,也是個費體力的活兒,姚源他們仨來的好不如來得巧,四個人分成了兩撥,兩個幫我打下手,兩個幫藺女士換貨架,分工明確,事半功倍。

我攔住藺女士,沒必要為這一頓飯再添一個電飯煲吧…“一會兒讓成辛元出去買點兒饅頭吧,有米飯有饅頭,想吃什麼隨他們便。”

秦洛天丁一波的速度快的出乎我的意料:“可以啊你們!這也太厲害了!”

“熟練了還挺簡單的。”秦洛天說。

“姐,你很愛吃雞爪嗎?”丁一波問我。“不,我一點也不愛吃~”不僅不愛吃,還有點膈應這東西,但不愛吃不代表不會做,愛吃雞爪的人還是很多的!

我把雞爪倒入提前準備好的料水,攪拌均勻,封好保鮮膜放入冰箱,“小雞爪,兩個小時後見~”

所有的準備工作都已就緒,就等著開火燒菜了,紅燒肉我已經提前做上,還好有兩個灶台,不然真忙不過來。

中午十二點半,忙碌了一上午的成師傅終於做好了所有菜品,高端的食材,往往隻需要最樸素的烹飪方式…一點也不樸素!又炒又炸又燉的,整整八菜一湯,除了他們點的菜,又做了一個熗炒空心菜,用剩下的肉沫做了一個西湖肉羹,當然,還有隱藏菜單:成氏秘製泡椒無骨雞爪~我自己都覺得我好厲害!

所有飯菜上桌,色香味俱全,令人食指大動,隻聽取“哇”聲一片。藺女士抱抱我:“辛苦了我的藺藺!”藺女士開了一個好頭,四個弟弟爭先恐後地上來擁抱我,好吧,虛榮心膨脹起來了哈哈哈~

接下來,就是成藺的誇誇時間:

“不是吧成藺!你是不是在學校偷練廚藝了,以前你做的就夠好吃了,現在還要好吃十倍!在學校食堂乾兼職還有這效果?!”成辛元吃了一口紅燒肉,誇張地說。

“我從來沒吃過這麼好吃的水煮魚!”藺女士的誇獎是帶著對我的濾鏡的。

“我不愛吃茄子的,可這個茄子有讓我吃兩碗飯的衝動!”丁一波筷子沒停過。

秦洛天沒說話,但看著他忙碌的夾菜動作,嗯,已經不用說了。

能不好吃麼,我現在的廚藝可是上一世不斷磨練精進的結果~

“姐!這雞爪好吃的想哭啊!都能出去擺攤了!”哎呀!這才是我真正想聽到的話嘛!我驚喜地看向姚源,你小子,相當可以!

“雞爪好吃吧~”看著餐桌上不住點頭的動作,我滿意的笑著,“也要隆重感謝秦洛天和丁一波同學!沒有他們就沒有如此完美的無骨雞爪!”我帶頭鼓起來了掌,把他們倆都整害羞了。話鋒一轉,“不過,我是真有出去擺攤的打算的!”

“嗯?怎麼說?”成辛元夾了一大筷子水煮魚。

“我在家又沒事乾,閒不住就想掙點小錢,姐對自己的廚藝還是有信心的,我想在夜市街擺個小攤兒,就賣泡椒鳳爪,今天就先做些給你們嘗嘗,不知你們意下如何呀?”我說著自己的打算,期待他們的反應。

本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容!“我雙手雙腳讚成!”姚源第一個表態,“我說的是實話,真的,姐,如果你擺攤兒,我絕對天天去買!!”

“俺也一樣~”秦洛天沒抬頭,隻顧著吃。

“嗯嗯嗯!絕對大賣特賣!”丁一波也沒抬頭。

成辛元沉思了一會兒:“確實不錯啊,不過擺攤是說擺就擺的?”

“我問過了,在夜市街擺攤隻要登記一下,辦一個食品安全許可證和健康證就可以。”都有這個打算了,怎麼可能不做些準備,“我就支一個小桌,都不用占多大地方,擺好東西,按份兒賣,每天限量,賣完就走!”

藺女士聽著也不錯,認可道:“不錯啊,想做就做,媽支持你!”

成辛元嘬著筷子:“姐,我能入股不?”

……

做飯四小時,吃飯二十分鐘…

他們吃的是狼吞虎咽、風卷殘雲,誰懂盤子全空渣都不剩的滿足感和自豪感啊,這可真是對我這個廚師最大的肯定!

成辛元帶領兄弟們去廚房打掃戰場,藺女士在擦桌子,而我像個功成身退的將軍,歪在椅子上小憩。

“真的想好出去擺攤兒了?”藺女士問我。

“嗯!”我睜開一隻眼,“打工打習慣了,閒不下來~就想整點兒自己享受又能掙錢的活兒。說真的,我真怕你不同意。”

“我有什麼可不同意的,你想做什麼我都支持!”

“你不怕我擺攤兒的時候人家把我認出來,你嫌丟人啊?”

“哎呦你這死孩子…”藺女士朝我丟來一塊抹布,我淡定接住,“你媽在你心裡就這麼不通情理啊,什麼嫌丟人,擺攤兒也沒什麼不體麵的,再說你又不長乾,大學生暑假勤工儉學唄。我不僅不反對,我還要給你宣傳!就我閨女這手藝,保準都是回頭客!”

我嘻嘻笑著:“那,我要是掙錢了,你會不會就不給我錢了?”

藺女士叉起腰,這麼簡單的一個動作她做起來就特彆好看有氣勢:“你掙的是你掙的,我給的是我給的,又不衝突,你要不出去擺攤兒,我巴不得讓你在家好好做小公主呢,沒事給我做個模特也行。”

“那我給你做模特開工資嘛~”

“你個小財迷!”藺女士點著我額頭,“我給你提成,你賣出去一件衣服我給你提半個點行不?

“好耶~又多一份工作!”我一整個歡呼雀躍,“藺女士,需要我當模特的時候儘管招呼!”

“啊~那我這一個暑假下來,得掙多少錢啊!”我沉浸在成為一個小富婆的幻想中。

說乾就乾,第二天成辛元就陪著我去縣政服務大廳,找到專門負責夜市街的部門,了解情況。其實很簡單,拿著證件先做一個小體檢,沒什麼問題健康證就能辦下來,再等一到兩個工作日,食品安全許可證也會辦下來。夜市街的勢頭如火如荼,相關部門儘最大可能節省流程,提供便捷。但也不是萬事大吉,工作人員說,按照攤位麵積每個月會收取一小點點的管理費,還會有人不定期抽查食品安全情況,如有違規,一次警告二次開除,這些都無可厚非,反倒讓我覺得踏實。

在等待證件辦理的兩天裡,成辛元帶我去後場置辦擺攤兒的東西。本來我想在網上買,成辛元說那樣等太久了,後場的東西也沒貴多少。後場是縣城一個主營批發零售的地方,什麼都有,類似義烏那種小型批發市場。“先買一些主要用的到的,不著急的再在網上買唄。”成辛元對我說。

我拿著藺女士給我的“創業啟動資金”,和成辛元在後場逛了一個下午,幸好借了隔壁書店叔叔家的電三輪,不然這麼多東西還真不知道怎麼帶回去。

“我去~這還沒開始呢就花這麼多錢了?”成辛元看著我手裡所剩無幾的鈔票,感慨道。

“那是,任何創業不先投入,哪有什麼回報?也不知道多久能回本嘞~”我心裡頭打著小算盤。

“放心吧,不出一個星期就回本了!”成辛元信心十足的說。

我好笑的看著他:“我是創業者誒,我都沒多少信心,你哪兒來這麼大自信?”

“我相信你啊!”成辛元指著三輪車裡的東西,“咱買這些,除了一次性飯盒是消耗品,其他的都能常用,這是長期投資,不算太多成本。最重要的是,我相信你的手藝!就你做的雞爪那小味兒,我不帶一點私人感情的說,真的好吃!”

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